Ingredientes: Filé de peixe, gengibre, azeite, alcaparras, molho shoyo, limão, seis filés ou postas de peixe de qualquer qualidade.

Tempere com shoyo, limão, azeite, raiz de gengibre ralada, em pouca quantidade.

Misture tudo e deixe por cinco minutos. Em seguida, coloque as postas no Grill, espere dourar e está pronto.